陈秋蓄作品

儿童组 陈秋蓄

铺盖面是四川的一种特色面食，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖面。通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。

隆昌康复桥头铺盖面，特别好吃，远近闻名，配以豌豆杂酱，下肚后浑身热乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗铺盖面，整个人从里到外都散发着暖意。