120元办一张会员卡,可以免费吃一个月火锅?这听起来似乎不太现实,但位于成都市锦江区龙舟路的一家名为“家门儿鲜菜”的火锅店却真这么做了!
6月1日开始,这家原本生意惨淡的火锅店推出了“120元办会员卡 免费吃火锅一个月”的优惠促销活动,自此生意异常火爆,每天超过500人的客流量,很多人从上午8点就来排队,队伍似长龙甩尾,挤满了狭窄的小巷,常常到凌晨最后一批客人才渐渐散场。活动推出后,甚至还有电视台记者慕名前来报道这一盛况。然而6月12日,这家火锅店却突然被吃得暂时停业了。
也许,大多数人甚至包括火锅店老板本人都能预想到这样一场促销活动必然会造成亏本。不过两周不到的时间就把店给吃垮了,这个结果还是不免令人唏嘘。火锅店老板之一苏哲说:“原本就知道是亏本的结果,只是想通过这个活动积累忠实客户,没想到场面会失控,目前已负债50万元。”在这“疯狂”的十多天里,他每天只睡两三个小时,店里一线员工的工作时长则超过十小时。
促销活动的火爆必然会导致亏本,不过导致这个被预见了开头却没能被猜中的结尾的很大一部分原因还在于部分食客不诚信、不文明的就餐行为。
不可否认,成都这家火锅店推出“120元吃1个月火锅”活动,是一种促销手段,目的是为了积聚“爆款”的人气。然而,理想很丰满,现实却很骨感。“120元吃1个月火锅”活动,也引来了众多“蹭吃族”,有的大爷大妈早上8点就来排队“等着吃”,有的三五一伙在火锅店“重复吃”,有的打包“回家吃”。一位办了会员卡的大爷表示:“说实话,味道是不错的,就算是120元吃一个月,食材很新鲜也很丰富,只是有些人没有素质啊,自己办张会员卡,全家人轮流用,有的还借给同事、朋友”。不少居民都反映这一情况。会员卡不是身份证,没有头像证实不到本人,这真是个致命却又不慎被忽视的问题。结果,有的人一天吃了几顿火锅,有时几个人一天之内用同一张会员卡。
当看到这条新闻后,对于自己没有去办张卡吃两顿火锅小编内心其实是充满了遗憾和悔恨的。不过,对于“火锅店被吃垮”这件事,小编还是不得说一声“允悲!”事实上,火锅店推出“120元吃1个月火锅”活动,从小处讲,是一次诚信和人性的实验;从大处讲,则是当今社会公共道德环境的一个缩影。因此,在“120元吃1个月火锅”运营过程中,有人贪图蝇头小利,也有人诚实守信,均是十分正常的事情,也是社会公共道德环境的真实反映。相反,如果“120元吃1个月火锅”太成功了,无人蹭吃火锅,营业款应收尽收,却反而显得不真实。
既然打算推出这样一场有些冒险式的大促销,那么如何规避风险便是火锅店老板应该考虑在前的。120元的会员卡没登记身份证,只留了电话号码,店里的人脸识别系统……在粗暴的促销活动中,一系列的管理漏洞其实早就给今天的结果埋下了“祸根”。为期11天的“疯狂High吃”活动带了大家一场热闹和一次深思,更带给了火锅店老板一个惨痛教训。(新闻来源成都商报客户端)