黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名，是六大茶类之一。邛崃黑茶原产地邛崃，位于蒙顶山区域的核心地带，自古以来是中国茶叶主产区。唐末五代，毛文锡所著《茶谱》（公元903年）载“临邛数邑茶，……又有火番饼，每饼重四十两，入西番、党项，重之。”火番饼是中国最早的黑茶产品。邛崃黑茶“香、醇、陈、红、厚”具有独特的果香，以陈为上，采摘一芽三四叶，经摊青、萎凋、杀青、揉捻、渥堆、焙火、压饼、烘干、陈化制成，在渥堆的过程中大量有益微生物与茶叶内含成分的转化，形成了邛崃黑茶独有的香醇陈红厚顺滑的口感以及减肥降三高的功效。

　　邛崃黑茶源自公元903年，是历史上最早的黑茶。邛崃地区优越的气候和地理条件，深厚的历史文化底蕴，让“邛崃黑茶”成为西部地区唯一一个荣获“国家地理标志保护产品”的黑茶。