1、山泉水煮时蔬
精选园区内新鲜脆嫩的时令蔬菜,蒲江本地生态猪肉,加蒲江山泉水浸淋烹煮,汤色清透,生态蔬菜鲜嫩清爽,配以蓝莓谷秘制蘸碟,自然甘甜,是品尝农家风味的不二之选。
2、牛气冲天
精选自蒲江当地小黄牛,使用厨师秘制料汁卤制牛头精华部分,装盘时将酱牛肉重新拼装成牛头形状,寓意食客2017年牛气冲天,日子越过越红火。此菜有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效。
3、蓝莓香煎银鳕鱼
精选优质银鳕鱼控制火候精心煎制,配以花涧和鸣·蓝莓谷自产蓝莓制作的蓝莓果酱,银鳕鱼的咸香与蓝莓酱的清甜巧妙结合,皮脆味美,回味无穷。此菜富含优质蛋白与花青素,是老少咸宜的养生美食。