蜀西楼——香辣湖鱼

蜀西楼——藿香湖鲜

蜀西楼经营了二十多年，名厨主理，具有鲜明的地方特色，主菜以家常味型为主，原料采用蒲江河流域的鲜鱼为主，辅料以蒲江乡村生态的藿香、韭菜、芹菜等十余种精心烹制而成，麻辣鲜香，回味悠长，入口细腻，远近闻名，慕名而来的食客远至成都、乐山、雅安各地。经营面积二千平方，能同时接待三百人就餐。

招牌菜：干烧鲫鱼、炝锅刺婆、江黄

地址：蒲江县朝阳湖镇银杏路1号